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  • 蔬果凍干機(jī)的效率受到哪些因素的影響

    2023-04-03 蔬果凍干機(jī)是一種常用于將水分含量較高的蔬菜和水果進(jìn)行干燥處理的設(shè)備。其效率受到多方面因素的影響,以下是一些主要因素的描述:起始水分含量:起始水分含量越高,需要進(jìn)行的干燥過程就越長,從而影響了整個(gè)干燥過程的效率。產(chǎn)品切片厚度:切片厚度會(huì)直接影響到蔬果的干燥速度。太厚的切片會(huì)導(dǎo)致風(fēng)力難以穿透材料,延長干燥時(shí)間。反之,如果切片太薄,容易造成過度干燥和品質(zhì)損失。干燥溫度和濕度:干燥溫度和濕度是影響凍干機(jī)干燥效率的最重要因素之一。一般而言,提高干燥溫度可以促進(jìn)水分的揮發(fā),加快干燥速度。...
  • 學(xué)習(xí)一下小型食品凍干機(jī)的維護(hù)方法

    2023-03-31 小型食品凍干機(jī)是一種專業(yè)的凍干設(shè)備,無論是在家庭還是商業(yè)場(chǎng)景中都有廣泛應(yīng)用。為確保小型食品凍干機(jī)的正常運(yùn)行和延長其使用壽命,必須注意做好維護(hù)和保養(yǎng)工作。小型食品凍干機(jī)的維護(hù)方法如下:1、清潔外殼:對(duì)于使用頻率高的凍干機(jī)來說,清洗外殼是一項(xiàng)必要的任務(wù)。使用干凈濕布可以輕松清除油漬或任何其他食物殘留。請(qǐng)確保使用溫水或溫和的清潔劑以避免損壞外殼表面。2、清潔內(nèi)部:打開它的冷凍室門,一定要先將內(nèi)部的冰塊融化,清洗完成后,應(yīng)該用濕布輕輕擦拭冷凍室的內(nèi)側(cè),特別是密封墊。3、清空水箱:清空...
  • 臺(tái)式凍干機(jī)如何保養(yǎng)?看完下文就學(xué)會(huì)了

    2023-03-21 臺(tái)式凍干機(jī)需要定期進(jìn)行清洗、更換油和過濾網(wǎng)、清理冷凝器、保持平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)、定期校準(zhǔn)和維護(hù)、注意環(huán)境溫度和濕度等保養(yǎng)措施。這些措施能夠幫助保持機(jī)器的穩(wěn)定性和精度,延長機(jī)器的使用壽命,并確保制備效果的優(yōu)良。臺(tái)式凍干機(jī)的保養(yǎng)方法:1、清洗內(nèi)外表面使用后應(yīng)及時(shí)清洗內(nèi)外表面,以去除殘留的樣品或臟污物質(zhì),防止二次污染,同時(shí)也有利于延長設(shè)備的使用壽命。通常情況下,需要使用溫和的清洗劑和軟布進(jìn)行清洗。2、定期更換油和過濾網(wǎng)凍干機(jī)中的油和過濾網(wǎng)需要定期更換,以避免污染和機(jī)器的損壞。通常情況下,油和...
  • 凍干工藝凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是什么?有哪些用途?

    2023-03-07 凍干工藝凍干機(jī)是一種利用升華原理進(jìn)行干燥的技術(shù)。這是一個(gè)在低溫下快速冷凍干燥物質(zhì),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下直接將冷凍水分子升華為水蒸氣的過程。永和創(chuàng)新中試規(guī)模凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于生物制藥、醫(yī)藥、食品等行業(yè)。凍干工藝凍干機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn):1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。2、在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合一些化學(xué)產(chǎn)品,藥品和食品干燥。3、在冷凍干燥過程中,微生物的生...
  • 對(duì)果蔬進(jìn)行凍干需要控制哪些條件

    2023-03-02 果蔬凍干機(jī),是利用升華原理,進(jìn)行果蔬穩(wěn)定化干燥,具有保存原有營養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變的設(shè)備。果蔬凍干機(jī)目前廣泛應(yīng)用在水果凍干、蔬菜凍干、果汁冷凍干燥等加工生產(chǎn)。升華干燥是凍干食品生產(chǎn)過程中的核心工藝。要控制好工藝條件:①裝載量干燥時(shí),凍干機(jī)的濕重裝載量即單位面積干燥板上被干燥的質(zhì)量,是決定干燥時(shí)間的重要因素。被干燥食品的厚度也是影響干燥時(shí)間的因素。冷凍干燥時(shí),物料的干燥是由外層向內(nèi)層推進(jìn),因此,被干燥物料較厚時(shí),需要較長的干燥時(shí)間。在實(shí)際干燥時(shí),被干燥物料均被切成1...
  • 談一談小型食品凍干機(jī)的特點(diǎn)及其功能要求

    2023-02-23 小型食品凍干機(jī)是利用升華原理對(duì)食品物料進(jìn)行穩(wěn)定化干燥的設(shè)備。具有保存食品物料原有營養(yǎng)成分、色香味形等基本不變。復(fù)水性好,能在常溫下保存較長時(shí)間等的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。食品凍干機(jī)以干燥方式分為輻射式食品凍干機(jī)和接觸式食品凍干機(jī)。小型食品凍干機(jī)的主要特點(diǎn):1、原位預(yù)凍干燥;2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝,根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝;3、可設(shè)多段,在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù),并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù);4、觸摸屏,可設(shè)置開機(jī)密碼,顯示干燥曲線;5、方形托盤不易變形,易于操作,便于清洗;6、配置充...
  • 認(rèn)識(shí)臺(tái)式凍干機(jī),從認(rèn)識(shí)它的技術(shù)特點(diǎn)開始

    2023-02-09 臺(tái)式凍干機(jī)主要由制冷壓縮機(jī)、干燥過濾器、熱氣旁通閥、膨脹閥、空氣冷凝器、制冷劑高壓表、制冷劑低壓表、壓力控制器、電子排水管、主接觸器和熱交換器組件組成。臺(tái)式凍干機(jī)基于制冷和除濕原理,迫使壓縮空氣通過蒸發(fā)器進(jìn)行熱交換和冷卻,從而使集成空氣中的氣態(tài)水和油以相等的壓力冷卻,冷凝成帶有灰塵的液體的水和油將通過自動(dòng)排水器從系統(tǒng)中排出,以獲得清潔的壓縮空氣。臺(tái)式凍干機(jī)的技術(shù)特點(diǎn):1、制冷壓縮機(jī)采用高溫全封閉制冷壓縮機(jī),運(yùn)行穩(wěn)定,噪音低,性能可靠,節(jié)電壽命長。2、換熱器和冷凝器采用優(yōu)質(zhì)高效...

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